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私たちが生きて行く上で、「食べること」は、欠かせません。
健全な食生活こそがひとりひとりの人間形成に繋がることは言うまでもなく、ひいては「その人」を取り巻く人間関係、
家族、企業、社会形成にまでも影響するものなのです。
様々な環境汚染や多くの社会問題に悩まされる現代ですが、我々が健全に生きていくことの大きな鍵が
「食」にあると信じています。
これまでOffice K2M では、様々な食のプロモーション、ブランディング、食文化振興の仕事に携わって参りました。
知らなかった地域食文化との出会い、生産者の方々の情熱、新しいレストランの立ち上げ、
新商品の開発…etc. どれも無限の可能性が秘めている楽しい出会いばかりです。
ひとつひとつの出会いを大切にしながら、確実にその情熱と魅力をお伝えしていきます。
世代や国境を超えて、継続的に「おいしい」をお伝えする事。それが私たちのミッションです。 |
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1965年 兵庫県伊丹市生まれ。外資系企業でのOL時代を経てイタリアに移住。トスカーナ州エルバ島にて、エミリアロマーニャ州料理店'Vecchio Forno'を経営。1997年帰国後レストラン経営企業にて、イタリア語通訳兼PRスタッフとして勤務。その後、食とライフスタイルをテーマとした雑誌「Arigatt」編集部にて企画編集の仕事に携わる。主に海外のレストラン文化取材、外資系食品企業のタイアップ企画編集を担当する。雑誌休刊後、フリーライター、PRコンサルタント業務を進める中で、2004年フードビジネスに特化したPR&マーケティング会社Office K2Mを創立。 |
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